Protein Müsli Johannisbeere

Low Carb Protein Müsli

Wer proteinreich und Low Carb in den Tag starten möchte, dem kann ich folgendes Frühstück empfehlen:

Zutaten:

  • 50 g Sojaflocken
  • 200 g Quark
  • 50 g Johannisbeeren

optional:
– Zimt nach Belieben
– 1 EL Mandelmus
– 1 EL Chiasamen
– ein paar Nüsse

Zubereitung:
Einfach alle Zutaten miteinander kombinieren und fertig ist ein ideales Fitness-Frühstück! Übrigens lässt es sich in einem verschraubbaren Glas super mit zur Arbeit oder in die Uni nehmen, so habt ihr auch einen Fitness-Snack für unterwegs. 😉

Protein Müsli Johannisbeere
Nährwerte:
380 Kcal
– 13 g Fett
– 17 g KH
– 44 g Eiweiß

Nussig-Beeriger Salat mit Ziegenkäse

Käse finde ich ganz großartig! 🙂 Dabei mag ich persönlich besonders würzig-kräftige Sorten. Guten Käse esse ich auch gerne „pur“ ohne Brot, kombiniert mit etwas Oliven, Nüssen und Trauben oder Beeren. Und all das lässt sich auch wunderbar zu einem Salat kombinieren. Dabei fiel meine heutige Wahl auf den besonders aromatischen Ziegenkäse.

Zutaten:

  • 50 g Blattsalat
  • 30 g Ziegen-(Blauschimmel)käse
  • 50 g Johannisbeeren
  • 30 g Blaubeeren
  • 25 g Walnüsse

Zubereitung:
Einfach den Käse in kleine Stücke schneiden, die Walnüsse etwas zerkleinern und mit den Beeren über den Salatblättern verteilen. Selbstverständlich könnt ihr auch andere Käsesorten, wie z.B. Mozzarella (wer es neutraler mag) oder Fetakäse verwenden.

nuss.beeren.salat.mit.ziegenkäse

Nährwerte:
ca. 400 Kalorien
– 34 g Fett
– 10 g KH
– 14 g Eiweiß

Dieser Salat ist eine fitte Low Carb Mischung aus reichlich Vitaminen und Mineralstoffen, gesunden Fetten und Proteinen. In diesem Sinne wünsche ich noch einen fitten Rest-Sonntag! 🙂