paleo-kokos-eis

Kokos-Beeren-Eis (Low Carb, vegan und Paleo)

Es ist morgens um 11 Uhr in Berlin und bereits jetzt sind es 26° und heute soll zum ersten Mal in diesem Jahr die 30°-Grenze überschritten werden! Also eindeutig Sommer-Zeit! Und für mich bedeutet das auch gleichzeitig Eis-Zeit. 🙂
Damit meine ich nicht eisige Kälte, sondern die Saison für leckere Eiscreme. Zumindest ich könnte mich an heißen Tagen rund um die Uhr von Eis ernähren. 😉 Und um das ohne schlechtes Gewissen zu genießen, bereite ich Eis einfach selbst zu.
Und zwar ganz natürlich ohne Zucker, als Low Carb Eis, das gleichzeitig auch vegan und Paleo ist. Ganz unkompliziert mit nur 2 Zutaten!  Weiterlesen

Low Carb Kürbissuppe

Fitness Kürbissuppe

Zum Herbst und speziell zum Oktober passt natürlich Kürbis ideal. In den Supermärkten kommt man daran fast nicht mehr vorbei und daher habe ich nun auch zugeschlagen. 😉 Besonders lecker schmeckt Kürbis in einer wärmenden, würzigen Suppe. Das perfekte Fitnessfood bei nasskaltem Wetter mit folgenden

Zutaten (4 Portionen) : Weiterlesen