Salat mit Ziegenkäse, Avocado und Himbeeren

Bei den momentanen Temperaturen gibt es doch nichts Besseres als frischen Salat! 🙂 Und meinen persönlichen Sommersalat 2015 möchte ich euch jetzt vorstellen:

Zutaten:

  • 100 g Ziegenkäse
  • 50 g Rucola
  • 50 g Avocado
  • 50 g Himbeeren
  • etwas Balsamico Essig Creme

Zubereitung:
Einfach den Ziegenkäse und die Avocado in kleine Stückchen zerteilen und zusammen mit dem Rucola und den Himbeeren vermischen. Zum Schluss noch mit etwas Balsamico Essig Creme beträufeln.Salat mit Ziegenkäse und Himbeeren

Und fertig ist ein sommerliches Fitnessfood voller Vitalstoffe – absolut Low Carb und voller Proteine und gesunder Fette! 🙂

Nährwerte:
ca. 380 Kcal
27 g Fett
9 g KH
21 g Eiweiß

Ein Gedanke zu “Salat mit Ziegenkäse, Avocado und Himbeeren

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